南昌市季季红火锅 季季红火锅在南昌莲塘的详细地址是

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南昌市季季红火锅

南昌市季季红火锅,季季红火锅是全省连锁店 南昌真正的有3家 还有好多只是挂名（假的）

我问过确实都是直营店现在南昌有9家都不是加盟的

一共大概有12-13家（有的关门停业了）

我把我知道的写出来

1季季红火锅城中山路店 地址: 东湖区中山路237**

2季季红火锅城胜利路 地址: 胜利路

3季季红火锅城系马桩店 地址:江西省南昌市西湖区系马桩161**

4八一大道季季红火锅城 地址:南昌八一大道238**

5象山路季季红火锅城 地址:象山南路321**

6中山路季季红火锅城1店 地址:中山路99**

7中山路季季红火锅城2店 地址:中山路235**

8南昌大学有一家 具体地址不清楚

有多少人知道季季红火锅店？听说它的内幕曝光了，搞餐饮的有几个人知道是怎麽回事？

有多少人知道季季红火锅店？听说它的内幕曝光了，搞餐饮的有几个人知道是怎麽回事？,真实情况，加盟季季红的都惨啦…因为制作有瑕疵，说了恶心！

赣州季季红可以预定吗?

赣州季季红可以预定吗?,季季红根本不用预定，现在很少人去吃了，出了好多新闻报道说它家的东西好脏，上次还有青菜吃出活的蚂蟥来了，我亲身就经历上来的鱼片是臭掉的，找它们还不承认。但确实那的东西便宜。你要正常饭点去的话应该会有位置的。

季季红火锅锅底原料

季季红火锅锅底原料,原料：菜油2500克 牛油1500克 郫县豆瓣1500克 干辣椒250克 生姜100克 大蒜200克 大葱300克 冰糖150克 醪糟汁500克 八角100克 三奈50克 桂皮50克 小茴50克 草果25克 紫草25克 香叶10克 香草10克 公丁香5克

制法：

1、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。

2、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒约1～1?5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。

3、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底料。

火锅汤料的调制

原料：猪棒子骨1500克 牛棒子骨1500克 鸡爪骨500克 生姜50克 大葱150克 料酒100克 鸡精150克 味精75克 炒好的火锅底料?全部　 干辣椒750克 花椒75克 菜油适量

制法：

1、猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破；鸡爪骨洗净；生姜拍破；大葱挽结。

2、先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣不用，即得鲜汤。

3、将火锅底料平均分为5份，分别装入5口火锅中，再往锅中分别掺入鲜汤?每口火锅掺汤约2500克　，接着调入鸡精、味精，另将干辣椒、花椒投入炒锅内加菜油炒香，随后分别撒入5口火锅中?每口火锅撒干辣椒150克、花椒25克

怎样在季季红吃火锅？

怎样在季季红吃火锅？,季季红火锅连锁店吧,我以前在南昌吃过好几次,

进去店里,服务员会给你菜单,把想要吃的划个勾,想要2份就写个2,,点完交给服务员就OK了

吃完付钱走人

季季红火锅在南昌莲塘的详细地址是

季季红火锅在南昌莲塘的详细地址是,星云风尚4楼

也就是以前的老电影院那里